某携帯ショップ店員の頭の中

頭の中がアジングの事でいっぱいの人が見るブログ。

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海にいると、色んな生き物を目にする。まず、代表的なのはフナムシ。海のゴキブリみたいなヤツね。生き物好きのうちの子は素手で掴んでました…恐るべし、好奇心。他にはカニ、貝、ヤドカリ、小魚類にエビ。子供の頃は、これらの生き物を見ると「捕まえて飼ってみたい!」と ...

刺身にするには少し小さいアジがたくさん釣れた時、刺身が余った時。南蛮漬けや唐揚げ、アジフライなど、手間を加えるのが面倒な時ってありませんか?  そんな時にザクザクと削ぎ切りにして漬け汁にぶっ込んでご飯にのせて幸せになれる男飯。「アジの漬け丼」レシピを紹介 ...

この時期になるとカマスの釣果が増える。塩焼き、一夜干し、刺身も美味しいけれど、ポン酢で食べるこの炙りは、香ばしさとあっさりとした味に、皮と身の間から出てくる脂の旨みでお酒がすすむ!  バーナーさえあれば、誰でも簡単にできるレシピです。カマスの炙り 調理時 ...

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